الشرقية - إيمان مهنى الإثنين، 01 ديسمبر 2025 05:53 م شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، حملات مكثفة خلال الأسبوعين الماضيين، على المنشآت الغذائية والأسواق بجميع مراكز ومدن المحافظة، وذلك تحت إشراف الدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة منال يوسف مديرة إدارة مراقبة الأغذية، وعلى بسيوني مراقب أول المديرية، و أحمد أمين مراقب أول الأغذية بالمديرية، وبالتنسيق مع مديري الإدارات الصحية، ومراقبي ومفتشي مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة. توجيهات بتكثيف الرقابة ويأتي ذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، والمهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، وتعليمات الدكتور أحمد البيلي وكيل وزارة الصحة، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين، وذلك بمتابعة من الدكتور بهاء أبوشعيشع وكيل المديرية. رصد المنشآت غير المرخصة وأوضح الدكتور أحمد البيلي وكيل وزارة الصحة أن فرق مراقبة الأغذية تمكنت من رصد عدد كبير من المنشآت غير المرخصة، والمخازن والمطاعم وأماكن تجهيز الطعام غير المطابقة للاشتراطات الصحية، والتي تمثل تهديد مباشر لصحة المواطنين، مؤكداً أن المديرية تواصل العمل على مدار الساعة بالتنسيق والتعاون الكامل بين مختلف الإدارات الفنية المختصة بها، لملاحقة أي مخالفات تمس صحة المجتمع، كما أكد أن هذه الجهود تأتي انطلاقاً من الدور الحيوي الذي تقوم به فرق مراقبة الأغذية بمحافظة الشرقية، وحرصاً من مديرية الشئون الصحية على تعزيز المحافظة على صحة المواطنين، من خلال التأكد من سلامة الأغذية المتداولة، مشيراً إلى استمرار الحملات المكثفة والمرور اليومي على الأسواق والمنشآت الغذائية، وعدم التهاون مع أي مخالفة تهدد صحة وسلامة المواطنين. جهود الحملات وأشار محمود عبدالفتاح مدير الإعلام والعلاقات العامة بالمديرية، إلى أن جهود هذه الحملات أسفرت عن المرور على 835 منشأة غذائية بخلاف الأسواق، تم خلالها ضبط 153 منشأة، بها نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتعمل بدون ترخيص، بمختلف مراكز ومدن المحافظة، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت، لما تمثله من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، كما تم ضبط 17 طن و142 كجم أغذية مختلفة ولحوم، لسوء التخزين وعدم وجود بيانات، وتم إعدام 4 طن و32 كجم أغذية مختلفة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، كما تم سحب عدد 188 عينة وإرسالها للمعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي تم رصدها، وتحرير 513 محضر جنحة صحية بمراكز الشرطة المختلفة بالمحافظة، كما تم استخراج 2001 شهادة صحية للمشتغلين بالأغذية.
