كتبت أسماء نصار الأربعاء، 03 ديسمبر 2025 06:00 ص أيام قليلة تفصلنا عن بداية شهر "كيهك"، الذي يُعرف تقليدياً بشهر الشتاء الحقيقي والبرد القارس. وفي تحذير موجه إلى المزارعين، أكد الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، أن دخول هذا الشهر يتطلب استعدادات زراعية نوعية لتجنب الخسائر وتعظيم الاستفادة من البرودة اللازمة للمحاصيل. ووصف فهيم كيهك بشهر البرد الغلاب، موضحًا أنه "سيغير شكل الجو والزراعة سويًا"، داعياً إلى التركيز على خطوات محددة قبل فوات الأوان، مشيرا إلى أن "كيهك" سيحقق توازناً مناخياً مطلوباً لعدد من المحاصيل: - يوفر الشهر جوًا ممتازًا لنمو القمح والفول البلدي المزروعين مبكراً، كما أنه مثالي للتحجيم الطبيعي للبطاطس الشتوي والبنجر العروة الأولى والبصل المقور. - يوفر جوا جيداً في مجمله لعمليات التلوين والتحجيم في محاصيل البرتقال والفراولة والطماطم. - يضمن الشتاء الحقيقي تعويض احتياجات البرودة لمزارع الزيتون والمحاصيل المتساقطة، وهو عامل حاسم لضبط المواسم اللاحقة. في المقابل، حذر فهيم من ضعف واضح في نمو الحبوب العطرية (كالكمون واليانسون)، وتوقع ظهور أعراض نقص الفسفور في أطراف أوراق مشاتل البصل والثوم المتأخر.وشدد رئيس مركز معلومات تغير المناخ على ضرورة الانتهاء من العمليات الزراعية الآتية قبل دخول الشهر: - الانتهاء قدر الإمكان من زراعة القمح، خاصة في الوجه البحري، وتكثيف إضافة الفسفور للفول في الوجه القبلي، والانتهاء التام من زراعة الكتان. - التركيز على "الوش الثاني" للبرسيم من خلال إضافة السوبر المحبب والتسميد بالماب أو حامض الفسفوريك مع الري، بعد التخلص من "الوش الأول". - نقع البذور الجافة (كالقمح والشعير والبازلاء) في محاليل بوتاسية وفسفورية مخففة لتحسين امتصاص العناصر في البرد، وتطهير وغمس الشتلات في منشط جذور لدعم التجديد السريع. وأكد فهيم على أهمية التركيز العالي على الفسفور والبوتاسيوم "بوتاسيوم فوسفيت + ماب" لمحاصيل البطاطس الصيفي المبكر والفراولة والخضروات. نصائح لمحاصيل الفاكهة نبه فهيم المزارعين إلى أهمية مراقبة ستة أمراض فطرية تنشط مع برودة الجو الرطب، أهمها العفن الرمادي (بوترايتس)، التبقع العادى على الفراولة، الندوة المبكرة على الطماطم، واللفحة المتأخرة على البطاطس الشتوي، مشيراً إلى أن برودة الليل ستؤدي إلى تراجع إصابات البياض الدقيقي. كما قدم فهيم إرشادات نوعية لبعض المحاصيل الرئيسية:لتحسين التحجيم والتلوين فى طماطم الصعيد الذي يضعف في البرد، حيث نصح بالرش بـ "سترات أو نترات أو أسيتات البوتاسيوم" مع بورون منخفض، مشددا على أهمية التقليم في الوقت الحالي ومتابعة احتياجات البرودة المتصلة. يجب أن يعمل الشجر على تكوين مخزون من العناصر الغذائية الضرورية قبل اشتداد البرد، مثل سلفات البوتاسيوم والفولفيك ومركبات الفسفور العالية (ماب). وطالب بإنهاء "الخدمة الشتوية النوعية" قبل دخول كيهك، خاصة إضافة سلفات الزنك والمنجنيز.
