طورت شركة Allergen Alert الفرنسية الناشئة، جهازاً محمولاً صغيراً للكشف السريع عن مسببات حساسية الطعام، مثل الغلوتين ومنتجات الألبان والفول السوداني، لمساعدة المصابين بالحساسية الشديدة على اتخاذ قرارات آمنة عند تناول الطعام خارج المنزل.
وقالت بينيديكت أستير، المؤسسة والرئيسة التنفيذية للشركة، إن الجهاز يعمل بالبطارية وهو أشبه ما يكون بمختبر مصغر قادر على إجراء تحاليل فورية مباشرة على مائدة الطعام، بدقة تضاهي دقة الفحوص المخبرية، مع تقديم نتيجة نهائية خلال دقيقتين.
وأوضحت: «تعود فكرة تطوير الجهاز إلى تجربة شخصية بعد تعرض ابنتي لصدمة تحسسية مهددة للحياة لحساسيتها تجاه منتجات الألبان».
وأضافت: «يعتمد الجهاز على أكياس اختبار تستخدم لمرة واحدة، يجمع المستخدم فيها عينة صغيرة من الطعام قبل إدخالها إلى القارئ، حيث تستخرج البروتينات وتحللها تلقائياً، لتعرض النتيجة فوراً على شاشة الجهاز أو عبر تطبيق هاتف ذكي».
يمكن للأفراد والعائلات، إضافة إلى المطاعم والفنادق والمؤسسات التعليمية والصحية وشركات السفر، الاستفادة من الجهاز ما يعزز أهميته كأداة وقائية في البيئات غير المتوقعة.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة الخليج ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة الخليج ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
