كتب- سامح سعيد

أنعم الله على مصر بأرض خصبة تنبت من كل الثمرات، إذ ارتبطت الحضارة المصرية بالزراعة ونشأت على ضفتى نهر النيل، ليعمل الفلاحون طوال موسم الزراعة فى انتظار لحظات الحصاد ليروا نتاج جهودهم الطويلة.

وفى محافظة الدقهلية بقرية صهرجت، شارك اليوم السابع فرحة الفلاحيين فى موسم حصاد الكرنب، الذى ارتبط بإحدى أشهر الأكلات المصرية المفضلة «المحشى» التى لا تخلوا منها مائدة على مدار العام خاصة فى فصل الشتاء المتزامن مع موسم الحصاد وبرودة الجو ما يمنح جوًا أسريًا دافئًا.

ورصدت عدسة مصور اليوم السابع، سامح سعيد، لقطات وسط الحقول الممتدة لزراعة محصول الكرنب، وبهجة المزارعين بلحظات الحصاد استعدادًا لتوريده إلى التجار والأسواق والمطاعم.

ويتراوح وقت حصاد الكرنب بين 50 و100 يوم من الزراعة حسب الصنف، مع ضرورة وقف الري قبل الحصاد بأسبوعين.

ولا يقتصر «الكرنب» على البلدى فقط الذى ينضج عادةً خلال 3 إلى 4 شهور من الشتلات، بل أنه يشمل أنواعا مختلفة، أبرزها «الأرجوانى»، ذو اللون المميز الجذاب، إضافة إلى السبيعى والجنزورى والهجينى واليابانى

ابتسامة الحصاد وسط محصول الكرنب

تحميل الكرنب بعد الحصاد

جمع الكرنب

جنى الكرنب من محافظة الدقهلية

حصاد الكرنب ثمرة الشتاء

حصاد الكرنب فى الدقهلية

حصاد الكرنب

حصاد محصول الكرنب فى الدقهلية

فرحة الفلاحين بالحصاد (3)

فرحة الفلاحين بالحصاد

محصول الكرنب من محافظة الدقهلية

من الأرض للعربية

موسم الكرنب

موسم حصاد الكرنب