عقد المركز القومي للبحوث في مصر جلسة مباحثات مع وفد صيني رفيع المستوى، بهدف التعاون في تطبيق التكنولوجيات الحديثة في مجالات علوم الأغذية والهندسة الزراعية. وأعلن المركز أنه تم خلال المباحثات توقيع بروتوكول تعاون لتعزيز الشراكة العلمية المصرية الصينية، وتطوير آليات التعاون في عدد من المجالات البحثية. وأوضح المركز أن د. ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث، التقى وفداً صينياً رفيعاً برئاسة البروفيسور لي دين لين، سكرتير الحزب الحاكم بدولة الصين، والبروفيسور خو يونج، عميد كلية هندسة الأنظمة الحيوية وعلوم الأطعمة، والوفد المرافق لهما من قيادات جامعة «زيجيانج». وتم خلال اللقاء بحث التعاون في تطبيق التكنولوجيات الحديثة في علوم الأغذية والهندسة الزراعية، وتعظيم الاستفادة من المخلفات الزراعية بهدف إنتاج مركبات حيوية ذات قيمة اقتصادية. وقدمت د. منال رمضان، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، عرضاً تعريفياً حول أنشطة المركز القومي للبحوث، مؤكدة أهمية دور المركز في دعم أواصر التعاون العلمي الدولي وتوطين التكنولوجيا، ومواجهة التحديات المناخية المؤثرة على قطاعي الزراعة والغذاء. من جانبه، حرص الوفد الصيني على القيام بجولة في مقر معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، شملت زيارة المعمل المركزي، ووحدة الكبسلة النانوية والميكروميترية، ووحدة المعهد الإنتاجية للأغذية الوظيفية. كما زار الوفد وحدة إنتاج الطحالب، حيث تمت مناقشة سبل تعظيم الاستفادة من مستخلصات الطحالب الغذائية في إنتاج أغذية وظيفية عالمية بخامات مصرية. وشملت الجولة زيارة وحدة إنتاج مستخلصات شجرة المورينجا وأهميتها الغذائية، وامتدت إلى وحدة التكنولوجيا الحيوية وعدد من المعامل بالمعهد.
