الشرقية- فتحية الديب السبت، 31 يناير 2026 06:00 ص https://www.youtube.com/embed/eWEi3idsviQ?si=xDCvfyeIHfen03hC رغم برودة الطقس وقسوة العمل، تخرج" فاطمة رمضان"، ابنة محافظة الشرقية، يوميا إلى الحقول مع بزوغ أول ضوء للشمس، لتبدأ رحلة كفاحها في حصاد الطماطم، بحثا عن رزق حلال يعينها على متطلبات الحياة. لو قعدنا مش هنلاقي مصدر رزق تقول "فاطمة " السيدة الثلاثينية،إنها تبدأ عملها منذ الساعة السادسة ونصف صباحا وحتى أذان الظهر، قائلة "لو قعدنا مش هنلاقي مصدر رزق" وتعمل مع زميلاتها في جمع الطماطم والخيار، إلى جانب تنقية الأرض من الحشائش، في عمل يتطلب جهد رجال . حصاد الطماطم محتاجة لايادى عاملة متدربة وتوضح "فاطمة" أن حصاد الطماطم ليس مهمة سهلة أو متاحة للجميع، بل ناس بعينهم لديهم الخبرة الكافية حتى لا يتعرض النبات للتلف.، موضحة ذلك "مش أي حد يجمع الطماطم، لازم نحافظ على العنش بتاعها علشان الزرع يفضل سليم، لأننا بناكل منه عيش" وعن مخاطر العمل، تشير إلى أن ثمار الطماطم تحتوي على شوك قد يسبب إصابات وجروح بالقدمين ، ما يدفعها لارتداء ملابس مناسبة مثل البنطلون الجينز للوقاية. وبعد انتهاء يوم العمل الشاق، تعود" فاطمة" إلى منزلها لتكملة مسؤولياتها اليومية، وفي مقدمتها تجهيز وجبة الغداء. وفي ختام حديثها، تعبر "فاطمة" عن أمنيتها البسيطة :نفسي في الستر، وربنا يرزقنا رزق حلال، ويرزق الناس اللي بترزقنا، كلمات تعبر عن كفاحها ومواجهة الحياة بالرضا والعمل الشريف. الطماطم من المحاصيل التى تحتاج طقس دافئ وقال المهندس أشرف طه مدير عام الزراعة بالشرقية، إن الطماطم من المحاصيل التى تحتاج طقس دافئ، و الانتظام فى الرى هو الأساس حيث أن الطماطم لا تتحمل العطش ويتأثر إنتاج المحصول إذا تعرضت الطماطم للعطش وخاصة فترة التزهير والعقد، حيث أنه بالنسبة لمواعيد زراعة الطماطم فهي تزرع في أربعة فترات من السنة أي حوالي أربعة عروات على مدار العام، وتكثر زراعتها فى المزارع جنوب وشمال الشرقية. 102 نوع مفضل زراعته فى شتلات الطماطم لدى مزارع الشرقية لافتا أن الطماطم لها أنواع متعددة، فيما يحرص مزارعى الشرقية والإسماعيلية،على زراعة نوع 102 بالمزارع لجودة ثماره، وتزرع الطماطم على أكثر من عروة وتحدد مدة بقاء كل عروة فى الأرض على حسب النوع وحالة الطقس، حيث الطماطم من المحاصيل التى تزرع فى كافة فصول السنة وتجود زراعتها فى التربة الرملية. الايادى-العاملة محصول-الطماطم الطماطم-بعد-الحصاد
