الكشف عن 8 أطعمة يجب تجنبها في الفطور للحفاظ على الكلى كشفت صحيفة «تايمز أوف إنديا»، عن 8 أنواع من الأطعمة يجب تجنبها في الفطور، لأنها تشكل ضغطًا إضافيًا على الكلى، خاصة لدى من يعانون ضعفًا في وظائفها أو أمراضًا سابقة. وتمثلت هذه الأطعمة فيما يلي: 1- اللحوم المصنعة تحتوي اللحوم المصنعة على صوديوم وفوسفور عالي ومواد حافظة (نترات/نتريت) ترتبط بإجهاد الكلى، لذلك يجب اختيار بروتينات طازجة قليلة الدهن أو بيضًا مسلوقًا بدلًا منها. 2- حبوب الفطور تؤدي حبوب الفطور إلى رفع مخاطر السمنة ومقاومة الإنسولين، لأنها غنية بالسكر وفارغة من العناصر الغذائية، وهما عاملان يزيدان خطر أمراض الكلى. 3- الزبادي المنكّه يحتوي الزبادي المنكّه على سكر مضاف وفوسفات صناعي قد يخلّ بتوازن المعادن ويجهد الكلى، والأفضل تناول زبادي عادي غير محلى مع فواكه طازجة أو بذور. 4- المعجنات والمخبوزات المحلّاة تعد المعجنات مليئة بالسكريات المكررة والدهون غير الصحية، ولذلك تسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم وتزيد الحمل على الكلى. 5- سندويشات الفطور الجاهزة غالبًا ما تحتوي ساندويشات الفطور الجاهزة على نسب عالية من الصوديوم والمواد الحافظة واللحوم المصنعة. 6- النودلز سريعة التحضير تسبب النودلز سريعة التحضير المرتفعة الصوديوم، جفافًا ورفع ضغط الدم مما يضر بالكلى. 7- العصائر المعلبة تحتوي معظم العصائر المعلبة على سكريات مضافة وتفتقر للألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، مما يسرّع مشاكل الوزن والتمثيل الغذائي ويجهد الكلى. 8- الفطائر والوافل المغمورة بالشربات الفطائر والوافل فهي مصنوعة من دقيق مكرر ومغطاة بشراب غني بالسكّر، وهو ما يزيد من خطر ارتفاع سكر الدم والسمنة وإجهاد الكلى.
