يُعتبر القرنفل من أكثر التوابل استخدامًا في العالم، ليس فقط لإضافة نكهة مميزة للطعام، بل أيضًا لفوائده الطبية. وأوضح تقرير لموقع تايمز أوف إنديا أن نقع القرنفل في الماء طوال الليل وتناوله صباحًا قد يكون له تأثيرات ملحوظة على صحة الجسم، أبرزها تحسين الهضم، تعزيز المناعة، والحفاظ على نضارة البشرة. فوائد ماء القرنفل للجهاز الهضمي إذا كنت تعاني من الانتفاخ أو ثقل المعدة عند الاستيقاظ، فإن شرب ماء القرنفل يساعد على إفراز إنزيمات هضمية تحسّن من عملية الهضم، وتخفف من الغازات والانزعاج المعوي. كما أنه يُعتبر وسيلة طبيعية لتعزيز صحة الفم والوقاية من رائحة الفم الكريهة، بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. تعزيز التمثيل الغذائي وضبط سكر الدم يحتوي القرنفل على مركب الأوجينول الذي يمنح الجسم دفعة قوية في عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على إذابة الدهون وتحسين كفاءة معالجة الطعام. كما يساهم ماء القرنفل في ضبط مستويات السكر في الدم عبر إبطاء امتصاص الجلوكوز، ما يحافظ على توازن الطاقة دون ارتفاعات أو انخفاضات مفاجئة. ومع ذلك، لا يُعد بديلًا عن الأدوية المقررة لمرضى السكري. مضاد قوي للالتهابات وداعم لصحة الكبد يساعد الأوجينول أيضًا في تخفيف التهابات المفاصل وآلام العضلات، مما يجعله خيارًا طبيعيًا لمن يعانون من تيبس أو آلام متكررة. كما يُعرف القرنفل بفوائده لصحة الكبد، حيث يساعد على التخلص من السموم ويحافظ على كفاءته في أداء وظائفه الحيوية. علاج طبيعي للسعال وآلام الصدر لطالما استُخدم القرنفل كعلاج تقليدي لنزلات البرد، إذ يساعد على تخفيف السعال واحتقان الصدر. ويُنصح بنقع 3 – 4 حبات قرنفل في الماء ليلًا وتناولها صباحًا، أو غليها لتعزيز النكهة والفائدة.
