هذا الدجاج المشوي المستوحى من المطبخ الإيطالي ليس أسهل تحضيراً فقط، ولكن النتيجة مميزة حقًا.

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بنحافة شديدة وبشعر طويل.. شيرين عبد الوهاب تصدم الجمهور بشكلها الجديد!! صورة

فنانة شهيرة رفضت دور سمية الخشاب في مسلسل “ريا وسكينة” وبعد عرضه ندمت وبكت بشدة.. لن تتوقعوا من تكون!

هل تذكرون الطفل من فيلم ابن القنصل.. أصبح ممثل شهير ووالده من أكبر نجوم السينما! - صورة

وفاة الفنانة جواهر الكويتية بعد صراع مع المرض عن عمر ناهز 45 عاما

انكشف السر أخيراً.. لن تصدقوا من يكون ميشال حايك وليلى عبد اللطيف ومن يقف وراء تنبؤاتهما ؟!

أول ظهور علني لابنة نورمان أسعد وأيمن زيدان بعدما كبرت.. البنت طلعت أجمل من الأم مليون مرة!

لن تتخيل من هذه الطفلة التي ترقص أمام فريد شوقي.. ملكة جمال هربت من عريسها يوم الزفاف!! مفاجأة!

"عام الخروج من الأزمات وعملاً جديداً وزواج".. توقعات ماغي فرح للأبراج لسنة 2024 تفاجئ الجميع

أول ظهور علني لـ ’’نور الدين‘‘ نجل عمرو أديب ولميس الحديدي.. لن تتخيل وسامته الشديدة ! صورة

غادة إبراهيم تكشف عن معاناتها من الإكتئاب.. والسبب؟!

20 جرام روزماري

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 فص ثوم مطحون

1 ليمونة مبشورة ثم مقطعة إلى نصفين

½ حبة فلفل أحمر صغيرة، منزوعة البذور ومقطعة

ربع كيلو دجاج كامل ويفضل أن يكون دجاجاً حراً

4 جزر متوسطة

- الطريقة:

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية مروحة / غاز 5. قطعي 2 أغصان من إكليل الجبل جيدًا واخلطيها مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والثوم وقشر الليمون والفلفل الحار.

ارفعي الجلد بلطف بعيدًا عن صدر الدجاج واضغطي الزبدة أسفله على كلا الجانبين. افركي الزبدة المتبقية على الجزء الخارجي من الدجاج. قومي بحشو الليمون داخل التجويف.

ضعي الدجاج على شبك معدني مع الجزر في صينية تحميص متوسطة الحجم. يُتبل، ثم يُرش بأوراق إكليل الجبل المتبقية. قومي بشوي الدجاج لمدة ساعة و10 دقائق أو حتى تنضج، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. قدميها على طبق مع الجزر ووعاء من العصائر المشوية.

المصدر: Good Food 

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News