سوهاج - محمود مقبول

أعلن المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج عن تنفيذ مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" في إطار المشروع القومى لتنمية الأسرة المصرية، حيث تم تنظيم هذه الفعالية بقرية الزوك الغربية التابعة لمركز المنشاة، وهي إحدى قرى حياة كريمة في المحافظة ونجحت المبادرة في إنتاج 230 وجبة كجزء من جهودها المستمرة لدعم الأسر الأكثر احتياجًا.

وفي هذا السياق، صرحت الدكتورة سحر وهبي، مقررة المجلس القومي للمرأة بسوهاج، بأن "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" يتم تنفيذه بالتعاون بين المجلس القومي للمرأة ووزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة في جميع أنحاء الجمهورية ويهدف المطبخ المجتمعي إلى توفير فرص تدريبية للسيدات من خلال استغلال مهاراتهن في الطبخ وإعداد الوجبات، مما يساعدهن على أن يصبحن طاهيات محترفات.

وأضافت وهبي أن هذا المشروع يساهم في تقديم خدمة طعام للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات التدريب. وقد تلقت السيدات المشاركات في المبادرة تدريبًا مكثفًا على يد أحد الطهاة الماهرين في المحافظة، حيث تعلموا كيفية التخطيط لوجبات الولائم الكبرى، إعداد الوجبات الجاهزة، حساب الكميات الاقتصادية، وكذلك الالتزام بمعايير جودة الغذاء. كما شمل التدريب أيضًا تنظيم القوى العاملة المساعدة في المطبخ.

وتعتبر هذه المبادرة خطوة هامة نحو تمكين المرأة اقتصاديًا وتوفير فرص عمل مستدامة لها، بالإضافة إلى دعم الأسر الفقيرة والمساهمة في تحسين مستوى معيشتهن.