الإسماعيلية- صبرى غانم

تواصل كلية السياحة والفنادق بجامعة قناة السويس أداء الامتحانات العملية والشفوية للفصل الدراسي الثاني، والتي انطلقت وفقًا للخريطة الزمنية المعتمدة منذ يوم الأحد 11 مايو 2025 وتستمر حتى الأربعاء 21 من الشهر ذاته، حيث يجري تنفيذ الاختبارات في إطار دمج الجانب الأكاديمي بالتطبيقي، بما يعزز من جاهزية الطلاب لسوق العمل في مجالات السياحة والضيافة.

تأتي الامتحانات تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس ، وبإشراف عام الدكتور محمد عبد النعيم نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب.

وبإشراف الدكتورة نيفين جلال عميد كلية السياحة والفنادق وبإشراف تنفيذي الدكتورة بوسي زيدان وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب.

وقد شملت الامتحانات الشفوية مقررات اللغات الأجنبية الأولى والثانية بمختلف المستويات الدراسية للبرامج الأكاديمية الثلاثة، إلى جانب الامتحانات الشفوية لمقررات الآثار من مختلف العصور لطلاب برنامج الإرشاد السياحي.

كما يجري أداء الامتحانات العملية لمقررات فن الطهي الفندقي، وفن خدمة المطاعم، والأغذية والوجبات السريعة، وذلك داخل المطبخ والمطعم التعليميين لطلاب برنامج إدارة الفنادق، بالإضافة إلى امتحانات مقرر "الإشراف الداخلي والديكور" التي تنفذ داخل نموذج غرفة فندقية متكاملة بالكلية، بما يعزز من مهارات الطلاب في محاكاة بيئة العمل الفندقي.

في تجربة تعليمية تجمع بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، تمت  فعاليات الامتحان العملي والشفوي لمقرر "الإشراف الداخلي والديكور" لطلاب الفرقة الثالثة بقسم إدارة الفنادق، حيث أظهر الطلاب تميزًا ملحوظًا في تطبيق مهارات الإشراف الفندقي وفنون تنسيق الديكور بما يعكس استعدادهم المهني المتميز.

وفي سياق متصل، عقد الامتحان العملي لمقرر "الأغذية والوجبات السريعة"، الذي يمثل ختام الاختبارات الميدانية لهذا الفصل الدراس.

تأتي هذه الجهود في إطار سعي الكلية إلى تخريج كوادر فندقية وسياحية مؤهلة علميًا وعمليًا، قادرة على مواكبة متطلبات سوق العمل، حيث تجسد الامتحانات العملية والشفوية نموذجًا ناجحًا للتعليم التطبيقي القائم على محاكاة الواقع المهني في قطاع السياحة والضيافة.