المنيا- حسن عبد الغفارالثلاثاء، 09 سبتمبر 2025 01:00 ص يعد محصول الفول الصويا أحد المحاصيل الاستراتيجية الهامة نظرا لاستخداماته المتعددة، حيث يدخل الفول الصويا بنسبة 70% من الإنتاج العالمي في صناعة الأعلاف الحيوانية، لاحتوائه على نسبة بروتين تتراوح بين 35% إلى 40٪ و18% إلى 20% يوجه إلى صناعة الزيوت النباتية، حيث يستخرج من بذوره زيت الطعام الذى يعد أكثر الزيوت انتشارا، بالإضافة إلى 6% إلى 8% يدخل في الصناعات الغذائية المختلفة، مثل منتجات الألبان النباتية واللحوم النباتية، ومنتجات غذائية صحية أخرى. قال المهندس محمد أمين محمد وكيل وزارة الزراعة بالمنيا، أن المساحة المزروعة من محصول الفول الصويا بلغت نحو 48,027 فدانا، وإنتاجية الفدان الواحد تراوحت بين 1 طن إلى 1.7 طن، بإجمالي إنتاج بلغ حوالي 63,783 طن وقد سجل مركز سمالوط أعلى إنتاجية في المحافظة، العام الماضى بإجمالي بلغ 19757 فدانا من مساحة 19757 طن، ووصل سعر الطن في العام الماضي 22 ألف جنيه. وأضاف وكيل الوزارة قائلا، أن محصول فول الصويا من المحاصل الهامة جدا كمصدر للزيوت الغذائية، مؤكدا على مدى الاحتياج إلى تحقيق أعلى نسبة ممكنة من الإنتاج المحلى لتخفيض الفاتورة الدولارية للاستيراد من الخارج، بجانب محصول الذرة الشامية الذى يعد محصولا زيتيا أيضا ويدخل المحصول فى صنع رغيف الخبز. محصول الفول الصويا بأراضى المنيا محصول الفول الصويا بأراضى المنيا محصول الفول الصويا بأراضى المنيا محصول الفول الصويا بأراضى المنيا
