دبي: «الخليج» تستعد إمارة دبي لتجذب مجتمع القهوة في العالم، ولتصبح مركزاً لصناعة القهوة مرة أخرى، خلال الفترة من 10 إلى 12 فبراير/ شباط 2025، حيث تستضيف الدورة الرابعة المرتقبة من معرض «عالم القهوة» الذي تنظمه «دي إكس بي لايف» -ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي- بالتعاون مع «جمعية القهوة المختصة» العالمية. ويُعدُّ معرض «عالم القهوة» إحدى أبرز وأهم الفعاليات التي تجمع العاملين في مجال القهوة، وهو الملتقى السنوي العالمي لروّاد صناعة القهوة وخبرائها، ويجمع المزارعين، والتجّار، والمصنّعين، والموزّعين، والشركات الصغيرة والمتوسطة، وأصحاب المقاهي، والمحامص، والفنادق، وعشّاق ومتذوّقي القهوة والباريستا من جميع أنحاء العالم. نموّ ملحوظ يحقق المعرض، نمواً ملحوظاً منذ انطلاقه، وسوف تشهد نسخة المعرض لعام 2025 زيادة في مساحتها بنحو 33% حيث تقام على مساحة 20,000 متر مربع في قاعات زعبيل 1، 4، 5، و6، لترحّب بعدد أكبر مجموعة من العارضين والزوّار المتخصصين، والفعاليات الجديدة، بما في ذلك برنامج المشترين، ومع تزايد عدد الزوار إلى أكثر من 13,000 زائر متخصص خلال ثلاث سنوات، وارتفاع عدد العارضين إلى 1,650 شركة وعلامة تجارية، فإنه من المُنتظر أن تكون نسخة عام 2025 الأضخم والأكثر جذباً لجميع العاملين في المنطقة في صناعة القهوة التي تُعدّ ثاني أكبر سلعة متداولة في العالم بعد النفط. فرصة مهمة قال خالد الحمادي، النائب الأول للرئيس التنفيذي لــ «دي إكس بي لايف»: إن المعرض يمثل فرصة مهمّة للمشاركين لعرض منتجاتهم ومشاريعهم الرائدة في هذا المجال، ويوفر أرضية خصبة للتواصل بين العارضين، ما يعزز مكانته كلاعب فاعل ومؤثّر في تطوير وتحسين قطاع القهوة في دولة الإمارات والمنطقة والعالم. أفكار جديدة بدورها، أكدت شوق بن رضا، مديرة معرض عالم القهوة، أن المعرض يسعى لاستكشاف الاتجاهات والأفكار الجديدة التي ستشكّل مستقبل صناعة القهوة في المنطقة والعالم، في ظل تنوع الثقافات التي يضمها، والتي ستُسهم في تطوّر هذا القطاع الحيوي، لافتة إلى أن الدولة تضمّ عدداً من أبرز سلاسل المقاهي العالمية، بينما تحتل دبي مكانة رائدة على مستوى المنطقة في مجال الابتكار في صناعة القهوة. ويتضمّن معرض عالم القهوة 2025 إقامة عدد من الفعاليات، بما في ذلك قرية التحميص «روسترز فيليج»؛ حيث سيقدم المحمصون المتخصصون في فنون تحميص القهوة إبداعاتهم الفريدة. وستمكّن هذه الأنشطة التفاعلية الزوّار من اكتشاف أحدث أساليب تحميص القهوة وتخميرها وتذوّقها، مما يوفّر تجربة غنيّة لعملية إنتاج القهوة. والإضافة إلى ذلك، سيوفر جناح جمعية القهوة المختصة فرصة للتواصل مع قادة الصناعة واكتشاف أحدث الابتكارات في عالم القهوة. وسوف يشهد الحدث العالمي إقامة عدة بطولات يستعرض فيها أفضل صنّاع القهوة مهاراتهم ومواهبهم وقدراتهم أمام آلاف الخبراء والمختصين والهواة. برامج تدريبية كما سيُنظّم معرض عالم القهوة 2025، على هامش فعالياته، جوائز «تصميم القهوة» و«أفضل منتج جديد»؛ بهدف الاحتفاء بالابتكار وتعزيز التعاون والشراكة بين العارضين والزوّار المتخصصين، واستكشاف ملامح مستقبل قطاع القهوة. وسوف يمكن للزوار أيضاً الاستمتاع بـ «زاوية تحضير المشروبات»؛ حيث سيقوم صنّاع الباريستا المهرة بتحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، مما يعرض تنوّع وغنى نكهات القهوة. وسوف توفّر غرف التذوّق مساحة ديناميكية للشركات لتقديم قهوتها المحصودة حديثاً، مما يسمح للضيوف بتذوّق وتقييم مختلف أنواع القهوة. ويشهد الحدث كذلك إقامة «محاضرات عن القهوة» توفّر عدداً من البرامج التدريبية المتقدّمة؛ إذ يقوم المحاضرون فيها بإلهام وتثقيف وتحفيز محترفي تقديم القهوة على توسيع معرفتهم وتحقيق أهدافهم وتطلّعاتهم في مجال القهوة.
