كيوتو: «الخليج»
المشي عبر أحد أشهر أسواق المأكولات في اليابان قد يكون من أكثر الأشياء التي تغري زوار الكوكب الآخر القابع في أقصى الشرق.
وسط زحام السياح والزوار الآتين من شتى أنحاء الأرض أو أولئك اليابانيين القادمين من مختلف مشارب جزيرة الساموراي بلباسهم التقليدي الزاهي بالألوان في عطلة نهاية الأسبوع، يستوقف غالبية زوار سوق تيشيكي التاريخي في كيوتو لوحة أمام أحد المحال الصغيرة تدعو الجمهور إلى تذوق شوكولاتة دبي.
ماذا؟
نعم، دبي، بكل ما يحمله الاسم من سحر لكل كبير وصغير، يبرز كمشعل من نور بصيحة الشوكولاتة الممزوجة بالفستق وعجينة الكنافة، وسط المأكولات التقليدية اليابانية، من ثمار البحر المشوية، أو المقلية على طريقة التنبورة الشهيرة، والحلويات والفاكهة بشتى ألوانها.
السوق الذي يبلغ طوله حوالي 400 متر وعرضه أقل من 4 أمتار يدعوك إلى السير عبر 400 عام من التاريخ الياباني الغني بالمأكولات الفريدة.
سوق نيشيكي، بتاريخه وممره الطويل، يتمدد عبر الأزقة المحيطة ليشكل مركز تسوق يتميز بممارسات وتقاليد التجار القديمة.
السياح، الذين يجذبهم مع السوق ثقافة الطهي في كيوتو مع مكونات خاصة لا يمكن العثور عليها إلا فيه، يخرج عن المألوف ليختار شوكولاتة دبي من بين عدد محدود من الحلويات العالمية التي يسيل لها لعاب الزوار بعد وجبة ثمار بحر أو أخطبوط مشوي أو حتى السوشي ولحم الواغيو الشهير.
ويختلف سوق نيشيكي اليوم اختلافاً كبيراً عن أصوله كسوق أسماك في الهواء الطلق منذ حوالي 400 عام.
يحتوي سوق نيشيكي على عدد أكثر من 100 بائع معبأة في ممره الضيق.