حذر المركز الاتحادي للتغذية الألماني من خطورة نقص شرب الماء، مؤكدًا أن الجفاف حتى بنسب خفيفة يمكن أن يؤدي إلى أعراض مزعجة تتضمن التهيج والدوار وتشنجات العضلات والصداع. دعا المركز إلى ضرورة الحفاظ على ترطيب الجسم على مدار اليوم، خاصة في الطقس الحار أو خلال ممارسة النشاط البدني. وأوضح أن البالغين يحتاجون إلى ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا، وقد تزيد هذه الكمية بمعدل لتر إضافي لكل ساعة من التعرض للحرارة أو الجهد.

كما أشار المركز إلى أن الحفاظ على توازن السوائل لا يقتصر على شرب الماء فقط، بل يمكن تحقيقه من خلال تناول الأطعمة الغنية بالماء التي تساهم في ترطيب الجسم بشكل فعال. ومن بين هذه الأطعمة:

الخيار

الخيار يحتوي على 96 في المئة ماء، ويحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين ك، ما يجعله مفيدًا للعناية بالبشرة.

الكرفس

الكرفس يتكون من 95 في المئة ماء، وهو غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان لدعم التعرق وتنظيم الأملاح.

الخضروات الورقية

مثل الخس والكرنب والسبانخ، ولديها نسبة مياه تبلغ 90 في المئة أو أكثر، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للسوائل.

الطماطم

كوب مفروم من الطماطم يحتوي على كمية كبيرة من الماء تعادل كوب عصير، بالإضافة إلى صبغات تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الكوسا

الكوسا تحتوي على 95 في المئة ماء ومضادات أكسدة هامة لصحة العين.

البطيخ والأطعمة الأخرى

البطيخ والقرنبيط والهليون يشكلون أيضًا مصادر جيدة للماء، حيث تحتوي كل منها على حوالي 92 في المئة ماء، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المهمة.

الفراولة

الفراولة تمتاز بوجود نسبة تصل إلى 90 في المئة ماء، فضلاً عن كونها غنية بمركبات الفلافونويد التي تعزز الأداء الذهني.

ختامًا، دعا المركز إلى جعل هذه الأطعمة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي خلال فصل الصيف لضمان ترطيب الجسم وتفادي مضاعفات الجفاف. تابعوا جريدة لحظات نيوز عبر Google News