المكوّنات بيض 5 بصل مفروم - 1 طماطم مفرومة - 1 فلفل رومي أخضر - 1 معجون طماطم ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة زيت نباتي ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1 في مقلاة، نضع الزيت ونقلي فيه البصل والطماطم والفلفل حتى يذبلوا، ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب. 2 نضيف البيض مع الملح ونقلب جيداً، نترك المكونات حتى تنضج ثمّ نقدّم الشكشوكة على السفرة.
