قال الدكتور عمرو مطر أستاذ التغذية العلاجية بطب قصر العينى، في تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، إن البروتين مهم جدا لتكوين العضلات، موضحا أن الشخص العادى يحتاج لـ70 جراما من البروتين يوميا، أى ما يعادل قطعة من اللحم.

د عمرو مطر

وأضاف أن البروتين موجود في اللبن والبيض واللحم والفراخ والفول والعدس والزبادى والسمك، مشيرا إلى أنه يمكن تناول البروتين الحيوانى أو النباتى، ويؤديان نفس الغرض، مؤكدا أن ممارسة الرياضة مهم جدا، وأن يكون 5 أيام في الأسبوع، 3 أيام منهم الاعتماد على المشى، و2 منهم حمل بعض الاثقال سواء حمل الاثقال الخفيفة أو الثقيلة، لتكوين العضلات.

وأشار إلى أنه لا بد أن تناول طبق سلطة كبير يوميا، مع تناول 5 ثمرات من الفاكهة، مضيفا أن سمك المزارع يماثل السمك البحرى ويحتوى على نفس الفوائد.

وأوضح، إن فشل الأنظمة الأغذية فى خفض الوزن يكون نتيجة عدم تثبيت مواعيد الأكل، وتناول المكيفات مثل السجائر والكحوليات والمعلبات والحلويات.

وينصح بشرب كمية مياه كافية من 2 إلى 3 لتر في اليوم، و البعد عن الضغط النفسي ببعض تمارين الاسترخاء لأن التوتر يزيد الوزن، مشيرا إلى أن الكثير من الناس عندما تصاب بالتوتر تتناول الحلويات، أو تفرط في تناول الأكل، موضحا، إن الدايت ليس معناه الغاء العيش من حياتك لازم يكون في نسب حسب الوزن، وبالنسبة للسكر، قانه مسموح بتناول من 3 إلى 4 ملاعق سكر في اليوم.

وأشار إلى أنه للتخلص من السمنة يجب منع اللحوم المصنعة والألوان الصناعية، لأنها تمثل خطورة جدا على حياتك، مضيفا، إن جميع اللحوم المصنعة تحتوى على مواد مسرطنة، كما أنها تسبب زيادة الوزن ،موضحا، إن أفضل فطار صحى هو الأكل المصرى التقليدي، بحيث يمكن تناول العيش البلدى مع الفول، أو البيض، أو الجبنة، أو الطعمية.

وأشار إلى أن فقد العضلات أو فقر العضلات، يمثل عامل خطر جدا للصحة، وهو يصيب الأشخاص مع كبر السن، مع عدم الاعتناء بالصحة، وقد يصيب صغار السن نتيجة لأسباب مرضية أو أسباب تغذوية.

وأوضح، إن فقد العضلات ليس بسبب قلة الأكل ولكن لسوء التغذية حيث يمكن أن تصيب الأشخاص الذين يعانون من السمنة أيضا، موضحا، إن العضلات أكثر عضو في الجسم يعمل على زيادة الحرق، ويؤدى إلى فقدان الوزن وفقدان السعرات الحرارية حتى بدون ممارسة مجهود.