عند الرغبة في فقدان الوزن، يجب عدم التركيز فقط على كمية الطعام، بل يراعى الانتباه إلى النوعية أيضًا، لأن هناك أغذية قد تعيق عملية حرق الدهون في الجسم.

أطعمة تعيق خسارة الوزن

1- الفواكه المجففة

رغم القيمة الغذائية العالية للفواكه المجففة، لكنها معروفة بسعراتها الحرارية العالية واحتوائها على الكثير من السكريات، لذلك ينبغي الابتعاد عنها أثناء الرجيم، واستبدالها بالفواكه الطازجة.

2- الدقيق الأبيض

تعد منتجات الدقيق الأبيض، مثل الفينو والباتيه، من أكثر الأطعمة التي تعيق خسارة الوزن، وذلك للأسباب التالية:

- سعراتها الحرارية المرتفعة، نتيجة للدهون المكتسبة من السمن المستخدم في تحضيرها.

- خالية من النخالة الغنية بالألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.

- تزيد الرغبة في تناول الطعام، بسبب الاضطراب الذي تلحقه بسكر الدم، حيث ترفعه بشكل حاد ثم تخفضه سريعًا، ما يؤدي إلى الشعور بالتعب والنعاس وفتح الشهية.

وكشفت دراسة أجريت على 9267 شخص، أن تناول شريحتين من الخبز الأبيض يوميًا يرتبط بخطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة بنسبة 40%.

3- منتجات الألبان خالية الدسم

يعتقد البعض أن منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية تمامًا أفضل للرجيم، وهذا غير صحيح، بل ثبت أنها تؤدي إلى زيادة الوزن، كما تفتقد للعناصر الغذائية الضرورية للجسم، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة من السكر.

بالتالي، يفضل الاعتماد على منتجات الألبان كاملة الدسم، بشرط عدم الإفراط فيها.

4- الكافيين

يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول المشروبات المنبهة، مثل القهوة، بكميات كبيرة، لاعتقادهم أن مادة الكافيين الموجودة بها ترفع معدل حرق الدهون في الجسم، ولكن الحقيقة أن الإفراط فيها قد يسبب زيادة الوزن، خاصةً إذا كان يضاف إليها السكر أو المبيض أو الحليب.

5- إضافات السلطة

تناول السلطة بمفردها يساعد على التخسيس، لاحتوائها على الألياف الغذائية، التي تساعد على كبح الشهية، ولكن عند تتبيلها بالإضافات غير الصحية، مثل الجبن والمايونيز، تكتسب سعرات حرارية إضافية، ومن ثم تعيق فقدان الوزن.