كتبت ـ أسماء نصار

يعتبر التمر من الفاكهة المباركة التي حباها الله بفوائد صحية جمة، فهو ليس مجرد محلي طبيعي، بل هو مصدر غني بالطاقة والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، خاصة خلال فترات الصيام. دعونا نتعرف على أهميته وقيمته الغذائية العالية.

يتميز التمر بقيمته الغذائية العالية التي تميزه عن غيره من الفواكه. فهو يحتوي على ثلاثة أنواع من السكريات سهلة الهضم والامتصاص: الجلوكوز، الفركتوز، والسكروز، و هذه السكريات تصل إلى المخ بسرعة، مما يمنح إحساساً فورياً بالشبع ويمد الجسم بالطاقة اللازمة.

على سبيل المثال، تحتوي التمرة الواحدة على ما يعادل 66 سعرة حرارية، مما يجعلها مصدراً أساسياً للطاقة الفورية.
وفى التقرير التالى نتعرف على أهم التفاصيل:

الألياف الغذائية: لصحة الجهاز الهضمي والتحكم في الكوليسترول.

فوائد التمر لا تقتصر على السكريات فقط، بل تمتد لتشمل غناه بالألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي. يحتوي التمر على نوعين رئيسيين من الألياف:

الألياف الذائبة: تساهم في منح إحساس بالامتلاء والشبع، وتقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنها تساعد في تقليل امتصاص الدهون والسكريات في الدم، مما يعود بالفائدة على الصحة العامة.

الألياف غير الذائبة: تسهل عمليات الإخراج وتقلل من حدوث الإمساك، بالإضافة إلى مساعدة الجسم على التخلص من السموم، مما يعظم من فوائدها الصحية للإنسان.

غني بالفيتامينات والمعادن

التمر كنز من الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسم الإنسان. فهو يحتوي على قائمة طويلة من العناصر المعدنية الهامة مثل: البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد.

مساهمة التمر المباشرة في تقليل معدلات الإصابة بالأنيميا وفقر الدم تجعله إضافة لا غنى عنها لنظام غذائي صحي.
مضادات الأكسدة وتقوية المناعة.

يتميز التمر أيضاً باحتوائه على نسبة مثالية من مضادات الأكسدة، مثل: الفينولات والكاروتونويدز، بالإضافة إلى العديد من الصبغات الهامة.

هذه المركبات تجعل التمر أحد الخيارات الغذائية المثالية التي تحافظ على صحة الإنسان وتُسهم بشكل مباشر في تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض.

التمور الجافة والرطبة: فروق هامة:

هناك فوارق بين أنواع التمور المختلفة
التمور الجافة وشبه الجافة: تتميز بانخفاض نسبة رطوبتها وارتفاع معدل السكريات الموجودة فيها.
التمور الرطبة: تتميز باعتدال نسبة السكريات فيها.