كتب إسلام سعيد

كشف سامح السيد رئيس شعبة الدواجن فى الغرفة التجارية بالجيزة، هبوط سعر كيلو الفراخ البيضاء بواقع 5 جنيهات ليسجل 70 جنيهًا تسليم أرض المزرعة مقابل 75 جنيهًا، وذلك ضمن التحركات المستمرة فى سوق الدواجن نتيجة عوامل العرض والطلب.

وأضاف فى تصريحات خاصة، أن سعر الفراخ البيضاء للمستهلكين تراجعت أيضاً بواقع 5 إلى 8 جنيهات قرب 80 جنيهًا للكيلو وقد يصل سعر الكيلو 85 جنيهًا للكيلو.

انتهت شعبة الدواجن فى الغرفة التجارية بالجيزة، من مقترح جديد لضبط سوق الدواجن في مصر خلال الفترة المقبلة، وعلى رأسها تفعيل البورصة الرئيسية للدواجن.

وقال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن، إن تفعيل بورصة الدواجن في القليوبية يسهم في ضبط السوق، ويؤدي إلي تحديد السعر العادل للكيلو بناءً على التكلفة الفعلية وبحسب العرض والطلب في السوق لتكون الأسعار مناسبة للمنتجين والمستهلكين.

وأضاف في تصريحات خاصة، أن تفعيل قانون 70 لسنة 2009 بحظر ذبح وتداول الدواجن حية، بهدف تقليل حلقات التداول والحلقات الوسيطة التي ترفع السعر على المستهلكين، حيث يسهم القانون حال تطبيقه فى توفير منتج للمستهلك بمواصفات ذات جودة عالية وخالية من الأمراض وصحية، خاصة أن أغلب دول العالم وآخرها الأرجنتين تمنع التداول الحي من أجل الحد من انتشار أنفلونزا الطيور.

وأكد سامح السيد، أن تطبيق قانون حظر التداول الحي يؤدي إلي انخفاض حلقات التداول ويساهم في الحد من انتشار الأمراض، حيث أن الدواجن الحية عند ذبحها يوجد بها ما يسمى العد البكتيري ولا يتم القضاء عليه إلا بالتبريد وجميع دول العالم والدول العربية طبقت تشريعات تحظر تداول الدواجن حية.

وأشار إلى أن المقترح الثالث هو ربط مجازر الدواجن بالمزارع وتحديد خط سير سيارات نقل الدواجن بخطاب من الطب البيطري بحيث يكون خط السير من المزرعة إلى المجزر المتجهة إليه، وذلك بهدف تقليل عدد الوسطاء للحد من زيادة السعر على المستهلكين ، لأن الفجوة بين المزرعة وبين بيع الدواجن الحية للمستهلك تتراوح بين 10 إلي 15 جنيها.