22 ديسمبر 2025, 6:27 مساءً
حذر المتخصص في علوم الغذاء والتغذية، الدكتور مشوح المشوح، من غسل الدجاج قبل وضعه في الماء المغلي.
وأضاف، خلال لقائه ببرنامج «يا هلا»، المذاع على قناة روتانا خليجية، أن «غسل الدجاج قبل وضعه في الماء المغلي خطأ كبير، والتلوث الناتج عن ذلك قد يتسبب في التسمم الغذائي».
وأكمل، أن «الحل الأفضل وضع الدجاجة في الإناء وتسخينها، منعا لانتشار البتكيريا والتلوث، فضلا عن انتقال البكيريا عن طريق السكين المستخدم مما يستدعي الرقابة على الغسيل والتطهير؛ وذلك وفق دراسات وأبحاث أجريت بهذا الشأن».
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة عاجل ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة عاجل ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
