خروج المرأة السعودية عن إطار المهن التقليدية وتوجهها نحو امتهان "الباريستا" يمثل نقلة نوعية في المجتمع. بفضل عشقها للقهوة، بدأت المرأة السعودية تتألق في هذه المهنة التي تجمع بين الفن والإبداع، لتلفت الأنظار في مقاهي المملكة.

تطور هذا الفن بين الشباب والشابات السعوديين، حيث يسعون بشغف إلى تقديم أكواب قهوة تمتاز بمذاق مميز ومنظر يجذب عشاق القهوة ورواد المقاهي.

"الباريستا": الركيزة الأساسية في نجاح المقاهي

لا تنحصر مهنة "الباريستا" على تقديم القهوة فقط؛ بل تعد هذه المهمة المحورية، عنصراً أساسياً في نجاح المقهى. فالاهتمام المتزايد بقواعد وأصول هذه المهنة يأتي نتيجة لارتفاع مستوى الرفاهية وزيادة وعي المجتمع السعودي بمذاقات القهوة وجودة البن. هذا الاهتمام دفع إلى ظهور متخصصين ومدربين لتأهيل "الباريستا" لتقديم تجارب قهوة فريدة تلبي احتياجات عشاق الكافيين.

نجاح الباريستا السعودية

كسرت المرأة السعودية الصورة النمطية عن المهن المثالية، وارتدت مئزر المقهى بفخر. ساعدها في ذلك الانتشار الكبير للمقاهي في مدن المملكة، حيث حاولت تلك المقاهي التميز بما تقدمه من مشروبات وحلويات، مع اهتمامها بتفاصيل الديكورات المبتكرة. الإبداع والتفرد في تقديم القهوة كانا عوامل مهمة ساعدت المرأة السعودية على التفوق في هذه المهنة.

إضافة إلى ذلك، لعبت ثقة المجتمع السعودي بقدرات المرأة دورا بارزا في تشجيعها على العمل في المقاهي والمطاعم، مما مكنها من تحقيق النجاح وإثبات جدارتها في هذا المجال.

مهارات "الباريستا": أكثر من مجرد إعداد القهوة

لا يمكن لأي شخص أن يكون "باريستا" ناجحًا إلا إذا توفرت لديه مجموعة من المهارات والسمات الشخصية. هذه المهنة تتطلب الإبداع والذكاء وسرعة البديهة، إلى جانب القدرة على التكيف واللباقة. كما يجب على "الباريستا" أن يكون لديه معرفة واسعة بفنون التشكيل والتقديم، وفهم عميق لعلوم وفنون صناعة القهوة.

تميز المرأة السعودية في هذه المهنة ينبع من اهتمامها بالتفاصيل وحرصها على تلبية احتياجات العملاء بدقة. وقد ساهم طموحها العالي ومثابرتها في تطوير مهاراتها وتوسيع معارفها من خلال التدريب المستمر في تحقيق هذا التميز.

المرأة السعودية كمدربة "باريستا"

لم تقتصر إنجازات المرأة السعودية في مجال "الباريستا" على العمل في المقاهي فحسب، بل تعدت ذلك لتصبح مدربة ومختصة في تعليم فنون ومهارات "الباريستا". هذا النجاح يبرز قدرة المرأة السعودية على دخول مختلف المجالات والعمل جنبا إلى جنب مع الرجل في تحقيق التفوق والإبداع.

من أجل تأهيل الراغبين في العمل كمحترفين في مجال "الباريستا"، تم إنشاء العديد من المعاهد والمراكز التي تقدم دورات متخصصة في فنون القهوة، هذه المعاهد تمنح شهادات معتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، مما يفتح أمام المتدربين فرصا واسعة للعمل في المقاهي والمطاعم. وتجدر الإشارة إلى أن العاملين في هذا القطاع ملزمون بالحصول على "الكرت الصحي" وفقا للقوانين التي وضعتها وزارة الشؤون القروية والبلدية والإسكان.

بطولة الباريستا السعودية: تجربة استثنائية في عالم القهوة

تعد بطولة الباريستا السعودية واحدة من أبرز الفعاليات في مجال القهوة المتخصصة، والتي تم تنظيمها تحت مظلة الرابطة الدولية للقهوة المتخصصة. أُقيمت هذه البطولة للمرة الثالثة في المملكة العربية السعودية كجزء من فعاليات معرض القهوة والشوكولاتة الدولي في الرياض. انطلقت البطولة من 29 نوفمبر 2022، واستمرت حتى 3 ديسمبر 2022، وذلك في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، وفي أبريل 2024 انطلقت المنافسات ضمن المعرض الدولي للقهوة والشوكولاتة بفندق الريتز كارلتون.

بطولة الباريستا السعودية تعد جزءا من رؤية أوسع لتعزيز صناعة القهوة في المملكة العربية السعودية. مع ازدياد الاهتمام بالقهوة المتخصصة وتوسع نطاق المقاهي، تسهم مثل هذه الفعاليات في رفع مستوى الاحترافية والجودة في هذا المجال، مما يعزز مكانة المملكة كوجهة رئيسية لعشاق القهوة حول العالم.