رصدت عدسة ”اليوم“ احتفاء مركز الملك عبدالعزيز الثقافي بفعاليات يوم التأسيس، وسط أجواء تراثية مميزة تعكس روح التاريخ السعودي العريق.
وشهدت الفعالية مشاركة متميزة من طالبات جامعة جدة اللواتي قدمن عرضًا غنيًا لأشهر المأكولات الشعبية السعودية من مختلف مناطق المملكة، ما أضفى على الحدث طابعًا أصيلًا يجسد التنوع الثقافي للمطبخ السعودي.

أكلات تراثية

وشملت الأطباق المقدمة مجموعة من الأكلات التراثية الشهيرة، حيث قدمت الطالبات من المنطقة الغربية أصنافًا مثل المعصوب والمنتو واليغمش، بينما جاء من المنطقة الوسطى الجريش والقرصان، ومن المنطقة الجنوبية تألقت أطباق العصيدة والعريكة الجنوبية والحنين، في حين جذبت الأطباق الشرقية مثل الكبسة الحساوية والمرقوق الزوار بتنوع نكهاتها المميزة.

وقدمت الطالبات شروحات لمتابعي ”اليوم“ حول مكونات هذه الأطعمة وأهميتها في الثقافة السعودية، كما عبر الزوار عن إعجابهم بالحرفية العالية التي قدمت بها المأكولات، مشيدين بجهود الطالبات في إبراز الإرث الثقافي الوطني من خلال فن الطهي الذي شهد إقبالًا واسعًا من الزوار الذين استمتعوا بتذوق الأطباق التراثية والتعرف على قصصها وتاريخها.

وعبّرت الطالبات المشاركات خلال حديثهم عن سعادتهن بهذه التجربة، مؤكدات أن تقديم الأكلات التراثية كان فرصة لتعريف الزوار بتنوع المطبخ السعودي وتعزيز الوعي الثقافي بأهمية المحافظة على العادات والتقاليد الأصيلة.

فعاليات نوعية

وأوضح مدير عام خدمة المجتمع ماجد السلمي، أن الأمانة حرصت على تقديم فعاليات نوعية تواكب أهمية المناسبة، مشيرًا إلى أن الاحتفالات لن تقتصر على يوم الخميس، بل ستستمر اليوم الجمعة وغدًا السبت في عدة مواقع تشمل حديقة الأمير ماجد وعددًا من المرافق العامة، لضمان مشاركة أوسع من الأهالي والزوار في هذه المناسبة الوطنية العزيزة.

وتضمنت الفعاليات جناحًا للتصوير، وعروضًا مسرحية، وعزفًا موسيقيًا، إضافة إلى نقش الحناء والتوزيعات التذكارية، فضلاً عن الضيافة التي أضفت على الأجواء طابعًا احتفاليًا يعكس عمق الانتماء والاعتزاز بالهوية الوطنية.
ويأتي احتفاء الأمانة بيوم التأسيس ضمن جهودها في إبراز القيم التاريخية والثقافية للمملكة، من خلال برامج وأنشطة تعزز الهوية الوطنية، وتثري تجربة السكان والزوار في عروس البحر الأحمر.