الارشيف / عرب وعالم / الامارات / صحيفة الخليج

لماذا ينتشر «التسمم الغذائي» في الصيف.. وما هي طرق ؟

إعداد: عهود النقبي

تعد الأمراض الهضمية من أكثر الأمراض انتشاراً في فصل الصيف، وذلك لارتباطها بالطعام الذي يتناوله الإنسان؛ حيث إنّ أغلب أنواع الأطعمة غير المطبوخة إذا ازدادت درجة حرارتها أو ظلت لفترات زمنية طويلة معرضة لأشعة الشمس، يؤدي ذلك إلى تلفها.

ويعد الإسهال من أكثر الأمراض الهضمية المنتشرة في الصيف، ويحدث غالباً لزيادة حرارة جسم الإنسان، مما يؤدي إلى التعرق الزائد، المسبب لإفراز السوائل، أو ينتج عن الإصابة بالتسمم الغذائي.

وعند الإصابة بالمرض أو الإسهال بعد تناول أطعمة خفيفة، من الممكن خفض درجة حرارة الجسم من خلال تناول المسكنات، باستثناء إن كانت الحرارة عالية فينصح بالتوجه إلى الطبيب.

كما يجب تجنب الإصابة بالجفاف، والإكثار من شرب السوائل، وأخذ رشفات متكررة من الماء والحساء والصودا غير المحلاة، أو العصير المخفف بالماء.

ومن الممكن أيضاً شراء محاليل لمنع الجفاف دون وصفة طبية، والتي تحتوي على المزيج الصحيح من السكر والملح والمواد المغذية الأخرى التي يفقدها الجسم في حالة الإسهال أو التقيؤ.

وللوقاية من الإسهال، يُنصح بالاهتمام بنظافة الطعام وغسله بشكل جيد، خصوصاً الفواكه والخضراوات، والتقليل من تناول الوجبات السريعة في المطاعم، والّتي تكون مليئة بالزيوت المُعاد استخدامها، والحرص على شرب الماء بكميات كافية.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة الخليج ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة الخليج ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

قد تقرأ أيضا