الشرقية - إيمان مهنى

قال الدكتور أحمد البيلي وكيل وزارة الصحة بالشرقية أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، شنت حملات مكثفة خلال الأسبوعين الماضيين، على المنشآت الغذائية والأسواق بجميع مراكز ومدن محافظة الشرقية، وذلك تحت إشراف الدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة منال يوسف مديرة إدارة مراقبة الأغذية، وعلى بسيوني مراقب أول المديرية، وأحمد أمين مراقب أول الأغذية بالمديرية، وبالتنسيق مع مديري الإدارات الصحية، ومراقبي ومفتشي مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة.

وأوضح الدكتور أحمد البيلي، أن فرق مراقبة الأغذية تمكنت من رصد عدد كبير من المنشآت غير المرخصة، والمخازن والمطاعم وأماكن تجهيز الطعام غير المطابقة للاشتراطات الصحية، والتي تمثل تهديد مباشر لصحة المواطنين، مؤكداً أن المديرية تواصل العمل على مدار الساعة بالتنسيق والتعاون الكامل بين مختلف الإدارات الفنية المختصة بها، لملاحقة أي مخالفات تمس صحة المجتمع.

كما أكد أن هذه الجهود تأتي انطلاقاً من الدور الحيوي الذي تقوم به فرق مراقبة الأغذية بمحافظة الشرقية، وحرصاً من مديرية الشئون الصحية على تعزيز المحافظة على صحة المواطنين، من خلال التأكد من سلامة الأغذية المتداولة، مشيراً إلى استمرار الحملات المكثفة والمرور اليومي على الأسواق والمنشآت الغذائية، وعدم التهاون مع أي مخالفة تهدد صحة وسلامة المواطنين.

وأشار  محمود عبد الفتاح مدير الإعلام والعلاقات العامة بالمديرية، إلى أن جهود هذه الحملات أسفرت عن المرور على 878 منشأة غذائية بخلاف الأسواق، تم خلالها ضبط 149 منشأة، بها نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتعمل بدون ترخيص، بمختلف مراكز ومدن المحافظة، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت، لما تمثله من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، كما تم ضبط طن 394 كجم أغذية مختلفة ولحوم، لسوء التخزين وعدم وجود بيانات، وتم إعدام 4 أطنان و951 كجم أغذية مختلفة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، كما تم سحب عدد 206 عينة وإرسالها للمعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي تم رصدها، وتحرير 447 محضر جنحة صحية بمراكز الشرطة المختلفة بالمحافظة، كما تم استخراج2218 شهادة صحية للمشتغلين بالأغذية.