كشفت دراسات حديثة وأراء خبراء التغذية عن علاقة وثيقة بين بعض العادات الغذائية وزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، خاصة سرطان القولون.

اللحوم المصنعة: عدو صامت يهدد صحتك:

أكدت اختصاصية التغذية الأمريكية، نيكول أندروز، على خطورة الإفراط في تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج واللحوم المدخنة.

وأشارت إلى أن هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على مواد مسرطنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وقد أكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، وهي الجهة المرجعية في هذا المجال، تصنيف اللحوم المصنعة على أنها "مادة مسرطنة للإنسان" في عام 2015.

وهذا يعني أن هناك أدلة علمية قوية تربط بين استهلاك اللحوم المصنعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

الكحول: خطر خفي يهدد أعضاء متعددة:

بالإضافة إلى اللحوم المصنعة، حذرت أندروز من خطر الإفراط في تناول الكحول. وأوضحت أن الكحول يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسبعة أنواع من السرطان على الأقل، بما في ذلك سرطان الثدي والأمعاء والكبد والحنجرة.

المكملات الغذائية: حذر من الإفراط:

قد يعتقد البعض أن المكملات الغذائية هي الحل الأمثل للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولكن أندروز حذرت من الإفراط في تناول هذه المكملات.

وأكدت أن الجرعات العالية من بعض الفيتامينات والمعادن قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأوصت بالحصول على العناصر الغذائية اللازمة من الأطعمة الطبيعية قدر الإمكان، وعدم اللجوء إلى المكملات الغذائية إلا تحت إشراف الطبيب.

نصائح للحفاظ على صحتك:

في ضوء هذه المعلومات، يمكننا اتخاذ بعض الخطوات البسيطة للحفاظ على صحتنا والوقاية من السرطان:

تقليل استهلاك اللحوم المصنعة: استبدل اللحوم المصنعة باللحوم الطازجة والدواجن والأسماك.

الحد من تناول الكحول: قلل من شرب الكحول أو تجنبه تمامًا.

اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن: تناول الكثير من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.

ممارسة الرياضة بانتظام: يساعد النشاط البدني على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على وزن صحي.

الفحوصات الدورية: إجراء الفحوصات الطبية بانتظام يساعد على اكتشاف أي مشاكل صحية في مراحلها المبكرة.