القليوبية إبراهيم سالم

شهدت مزارع وحقول محافظة القليوبية، فرحة كبيرة احتفالا وابتهاجا ببدء حصاد محصول الجزر، الذي يتميز بمذاق رائع وجودة عالية، حيث تشهد المحافظة زراعة مساحات كبيرة منه منتشرة على مستوى مراكز المحافظة، والذي يتم زراعته على عروتين "صيفية وشتوية"، كما يحتاج لأيدي عاملة كثيرة سواء في فترة الزراعة أو الحصاد كما يوفر مصدر دخل العمالة اليومية من الرجال والنساء.

وقال الحاج مجدي أبو عبده تاجر جزر، إنه يعمل فى تجارة الجزر منذ أكثر من 20 عاما،  ويشترى محصول الجزر من المزارعين بنطاق المحافظة، ويقوم بالتعاقد على شراء المحصول من الغيطان ويتولى بأنفاره طريقة التقليع وتجهيز الجزر وإعداده لعملية البيع أو طرحه بالسوق المحلى.

وتابع "مجدي"، أن محصول الجزر يزرع على عروتين عروة شتوية ويمكث فى الأرض 6 أشهر وعروة صيفية ويمكث فى الأرض من 90 إلى 120 يوما، ويتم حاليا تقليع العروة الصيفة، وأن الجزر له أنواع متعددة منها "اليابانى الفرنسى والهولندى" وأنه يقوم بشراء مساحات مزروعة بالجزر وبعدها يجهزها للبيع، وأن النوع الذي يشهد إقبالا في زراعته هو الجزر الياباني الذى يصلح للأكل طازجا لاحتوائه على نسبة من السكر فيما يصلح النوع الفرنساوى للمخللات، والهولندى يصلح لعمل المربى، وسعر الجزر يختلف على حسب نوع وجودة الزرع، وأن النوع الذى يغزو الاسواق هو اليابانى.

أثناء-النقليع

الجزر-بالقليوبية

الجزر-بمزارع-القليوبية

الحصاد

السيدات-بمزارع-الجزر

العمالة-في-الحقول

تعبئة-الجزر

حثول-الجزر

حصاد-الجزر-في-القليوبية

فرحة-حصاد-الجزر