كشف الموقع العالمي "تست أتلاس" المتخصص في قياس جودة الأطعمة والإقبال عليها، ويعتبر أيضًا دليلًا عالميًا للأطعمة عبر الإنترنت عن قائمة أفضل 100 طبق لعام 2025، ويركز الموقع على المأكولات التقليدية والأطعمة المحلية من جميع أنحاء العالم، يقدم الموقع معلوماته عبر شبكة الإنترنت.
ويهدف الموقع المتخصص في الأطعمة إلى تعزيز الزراعة المحلية وتقاليد الطعام الثقافية الشهيرة بها، نظرًا لأنه يحتوي على قاعدة بيانات شاملة لأغلب الأطعمة من جميع أنحاء العالم والمكونات الخاصة بها، مما يعد مصدرًا مفيدًا للمسافرين وعشاق الطعام الذين يرغبون في ابتكار وتجربة تقليدية.
وجاءت القائمة لتضم 100 طبق من 65 دولة تم تقديمها في هذا الترتيب لأفضل الأطباق، جاءت الجزائر الدولة العربية الوحيدة في القائمة بطبق "الرشتة" الأشهر وصعد للمرتبة الرابعة عالميًا.
وصنف الموقع وفق ما راجعته "سبق" حصول الطبق العربي الوحيد على تقييم 4.68 نقاط من 5، وهي الطبق الأول من بين أطباق العالم خارج آسيا، والأول متوسطيًا وإفريقيًا وعربيًا أيضًا.
و"الرشتة" وهي طبق الشعيريات تقليدي يتكوّن من معجنات رقيقة وطويلة، مع مرق الدجاج وعادة ما تقدم في المناسبات. احتفالاً بالمناسبات الدينية، مثل أول محرم والمولد النبوي الشريف والأعراس والمناسبات الاحتفالية.
المتصدرون للقائمة:
1- تم منح المركز الأول لطبق "لاشونا"، هي وصفة تقليدية من كولومبيا حصل على 4.78.
2- المرتبة الثانية فعادت لطبق البيتزا الإيطالية وحصلت على 4.75.
3- المركز الثالث جاء من نصيب "بيكانا" من البرازيل وحصل على 4.69.
4- والمرتبة الرابعة "رشتة" الجزائر.
5- وجاء خامسًا طبق "فانانج كاري" من تايلاند وحصل على 4.65.
6- والمرتبة السادسة لطبق "أسادو" الأرجنتين وحصل على 4.65.
7- وجاء سابعًا الكباب التركي وحصل على 4.64.
8- والمرتبة الثامنة جاء طبق "روان" من إندونيسيا، وحصل على 4.62.
9- وفي المركز التاسع طبق "كاج كباب" من تركيا وحصل على 4.60.
10- والمرتبة العاشرة جاء طبق "تيبس" من إثيوبيا وحصل على 4.60.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
