لسان البقر أحد الأطعمة المفضلة لدى البعض بالتزامن مع عيد الأضحى، ويتم طهيه بالعديد من الطرق.. في هذا الموضوع نرصد لكم أهم المعلومات الخاصة بمحتوى اللسان من العناصر الغذائية:

1- لحم لسان البقر يحتوى على نسبة عالية من الحديد والزنك الضرورين لصحة الجسم.

2- يساعد على تقوية جهاز المناعة حتى يصبح قادرًا على محاربة العدوى.

3- يدعم تعجيل التئام الجروح.

4- يقي من نقص الحديد والإصابة بالأنيميا.

5- يحتوى لحم اللسان على فيتامين b12 اللازم لصحة الجهاز العصبي.

6- يحتوى على كمية وفيرة من البروتين، حيث يحتوي 100 جرام منه على 16.4 جرامًا من البروتين.

7- يساعد على تقوية صحة الخلايا والأنسجة بالجسم والحفاظ على توازن الهرمونات وتكوين أجسان مضادة طبيعية لمحاربة الأمراض المعدية.

8- يحتوي على نسبة عالية من الدهون تصل إلى 19 جراما في كل 100 جرام منه، من بينها 6.9 جرام دهون مشبعة.

9- يحتوى على 112 ملليجرام من الكوليسترول، أي 37% من الحد اليومي بسبب ذلك يؤدي الى الحصول على مزيد من الدهون والكوليسترول.