عادي

فنجان قهوة

إعداد: محمد عزالدين
كشف باحثون صينيون في جامعة سوشو، أن احتساء فنجان قهوة أثناء العمل، يمنح الحيوية، والنشاط، والقدرة على التركيز ويعزز الصحة بالعيش لفترة أطول، لأن تأثيره القوي المضاد للالتهابات، يعوض التأثير السلبي لقضاء ساعات طويلة في الجلوس أمام الحاسوب.
وقال الباحثون: «إن الموظفين الذين يقضون 6 ساعات على الأقل يومياً في مكاتبهم، ويشربون فنجانين إلى 3 فناجين من القهوة يومياً، أقل عرضة للوفاة المبكرة بمقدار الثلث، مقارنة بزملائهم الذين لا يشربون شيئاً».
وأضافوا: «فضلاً عن أن قلة الحركة، تؤدي إلى حدوث التهاب واسع النطاق في الأعضاء والأنسجة، مما يتسبب في أضرار يمكن أن تكون قاتلة».
وحلل الباحثون بيانات عشر سنوات لـ 10 آلاف شخص بالغ في الولايات المتحدة، ووجدوا أن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة هي المفتاح في محاربة الالتهابات، والحفاظ على صحة من يشربها، فضلاً عن الأدلة المتزايدة على قدرتها على تقليل حالات الوفاة الناجمة عن الأمراض المزمنة، وذلك بفضل خصائصها القوية.